L'Ephémère Guinguette est un lieu associatif porté par une cinquantaine de bénévoles employant deux techniciens. Elle mène cette aventure en partenariat avec La Cuisine Qui Roule, prestataire en restauration événementielle. Elle s'installe chaque été au Ramier de Lacroix Falgarde du vendredi au dimanche et les jeudis sur réservation. Elle est avant tout un lieu d'animation, gratuit et ouvert à tous avec des musiciens professionnels et amateurs. Notre équipe accueille des musiciens professionnels et amateurs au Ramier de Lacroix Falgarde, et chacun d'entre vous sur son plancher de danse et sa terrasse, autour d'un verre ou d'un repas.